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Channel: Commentaires sur : Ratatouille en bocaux : la méthode de stérilisation
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Par : val Ma Maman la Fée

tiens, je suis contente, j’ai tenté mes premières conserves de ratatouille cet été et je fais quasi pareil. avec une petite différence : je retire la peau des tomates et celle des aubergines et après...

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Par : Valérie Virorello-Jamili

Bonjour Val Ma Maman la fée ! Tu as le coup d’oeil dis donc ! Effectivement pas d’ail avant la conservation ! Je me suis laissée emportée en écrivant les étapes de la recette et j’ai foncé tête baissée...

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Par : Val

;-) c’est parce que justement je m’étais vraiment intéressée à cette question cette année ;-) la peau des aubergines, j’ai découvert que ça pouvait se faire, et alors que je n’aime pas habituellement...

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Par : Marie

bonjour est ce que l’on peut stériliser das de simple bocaux de confiture ou bien il faut ceux avec élastique le parfait .Bonne journée

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Par : Valérie Virorello-Jamili

Hello Marie, Oui de simples bocaux à confiture, ça le fait très bien ! A condition que le couvercle ferme parfaitement :) A bientôt

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Par : Valérie Virorello-Jamili

En tant que fan d’aubergines, c’est vrai que le fait que tu les épluches ça m’intriguait ! Mais je peux comprendre et je retiens ton astuces pour tenter de faire manger des aubergines à mes enfants ;)...

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Par : Tapioka

Bonsoir Valérie Encore une super idée, merci! J’ai une question bête: la stérilisation en autocuiseur: les bocaux, dans le panier version vapeur ou plongés dans l’eau?

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Par : Valérie Virorello-Jamili

Hello Tapioka :) Alors pour la stérilisation à l’autocuiseur il ne faut pas que les pots soient en contact direct avec le fond de la cocotte. Soit tu les mets dans le panier (avec les pieds du panier)...

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Par : Emi

Je vais tester, ça me donne envie de me lancer cette recette. Je n’avais jamais pensé à faire des pots du reste de légumes de fin d’été. Merci Marcia.

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Par : Valérie Virorello-Jamili

Avec plaisir Emi :)

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Par : Z.ben

Bonsoir Valérie Pourquoi ne pas mettre d’ail ds le bocal? Merci d’avance

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Par : Valérie Virorello-Jamili

Le gout serait trop fort !

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Par : Veronique

Bonjour sympa l’idée je vais la faire pour ma fille si hé stérilise hors autocuiseur comment je faut avec jnd simple grande casserole merci

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Par : sarvenaz

on dit que l’ail rejette beaucoup d’eau. douce nuit

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Par : Michelle

Combien de temps de cuisson au stérilisateur? Merci si vous avez la réponse.

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Par : Cégaline

Je suis également intéressée par l’information sur le temps de cuisson en stérilisateur. Merci d’avance.

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Par : Valérie Virorello-Jamili

Bonsoir Il faut vous reporter au mode d’emploi de votre stérilisateur :)

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Par : Cégaline

Je suis également intéressée par l’information sur le temps de cuisson en stérilisateur. Merci d’avance.

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Par : Valérie Virorello-Jamili

Bonsoir Il faut vous reporter au mode d’emploi de votre stérilisateur :)

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Par : Steven ROMANELLI

je viens de faire ta recettes , juste en mélangeant tout à la fin ….. une tueries ! je viens de fermer les bocaux, j’ai deja envie de les ouvrir …… merci beaucoup pour cette recette à l’ancienne !!! au...

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